含油污水处理主要来源于石油、石油化工、钢铁、焦化、煤气发生站、机械加工等工业部门。污水处理中油类污染物质，除重焦油的相对密度为1.1以上外，其余的相对密度都小于1。油类物质在污水处理中通常以三种状态存在。(1)浮上油，油滴粒径大于100µm，易于从污水处理中分离出来。(2)分散油.油滴粒径介于10一100µm之间，恳浮于水中。(3)乳化油，油滴粒径小于10µm，不易从污水处理中分离出来。由于不同工业部门排出的废水中含油浓度差异很大，如炼油过程中产生废水，含油量约为150一1000mg/L，焦化废水中焦油含量约为500一800mg/L，煤气发生站排出污水处理中的焦油含量可达2000一3000mg/L。因此，含油污水处理的治理应首先利用隔油池，回收浮油或重油，处理效率为60%一80%，出水中含油量约为100一200mg/L;废水中的乳化油和分散油较难处理，故应防止或减轻乳化现象。方法之一，是在生产过程中注意减轻废水中油的乳化;其二，是在处理过程中，尽量减少用泵提升废水的次数、以免增加乳化程度。处理方法通常采用气浮法和破乳法。