最近一篇题为《外卖，正在毁灭我们的下一代》的文章火了，这篇文章措辞犀利、辛辣，戳痛了无数将外卖当做生活习惯却又渴望改变的人。文章认为外卖行业的兴起加剧了塑料垃圾的污染，并且在文末提出了包括抵制外卖行业在内的多项倡议。

       乍一看，很多人的第一反应就是“说的太对了”，这片文章的成功指出就在于，开始让转发这篇文章的人——也正是外卖的日常消费者，开始对外卖这个消费方式产生质疑，进而痛心疾首地自我反省。但是，当我们深入内里剖析的话会发现，这种社会化的“污染行为”不仅仅是一个外卖行业就可以掀起如此巨浪的。咎其原因，其实是用餐者的需求在促使整个行业的不断扩张，而罪魁祸首还是我们日常消费者不环保的用餐观念。

       现在不少的年轻人，将一日三餐的大部分交给了外卖行业。外卖的一次性餐具大多是塑料制品，送一次外卖还需要有至少一个塑料袋。可想而知，外卖所消耗的塑料给环境保护造成了巨大的压力。

       但我们要清楚的是，外卖这个行业并不是在制造垃圾，他们只不过是将分散的日常用餐消耗，给集中体现了出来。从原来每个人自己下楼去买外卖，变成了由外卖行业买好送到个人手上，改变了用餐时间，但并没有改变用餐的内容和方式。也并没有一个科学严谨的大数据可以证明在外卖行业兴起后，使用的塑料袋和一次性餐盒的数量就剧增了。换言之，假如没有外卖行业，是不是相关联的污染就从此消失了？显然这是不可能的，因为该点餐的人即使没有外卖行业的存在，也会自己下楼去买，还是会产生同样一次性塑料垃圾的污染。

       一种新产业的出现可能带来新的污染，但并不意味着旧产业就是纯粹的天然环保。当然，我们也不是为外卖消耗大量塑料辩护，而是为了阐明对待环保需要形成全局观念，不能被一种表面的、直观的污染“一叶障目”。而对于外卖污染本身，不断演进的技术和方法，终究可以逐步减少餐盒、塑料袋的污染。

       更重要的是环保理念和日常习惯。如果长期在工作单位吃外卖，是不是可以常备一套个人餐具，让商家不必提供一次性餐具？外卖平台也不妨通过价格调节鼓励消费者准备个人餐具。对于塑料餐盒，如果把购买可降解材料纳入不可或缺的成本，就不至于导致“垃圾围城”。

       攻击一个新产业很简单，协调社会需求与环境保护之间的关系，却需要复杂和微妙的平衡。外卖满足了都市年轻人的需求，是新产业和新生活方式的代表，令其为垃圾污染负主责并不公允。